• Tomater in spe…

    Grunden til næste års tomat høst er lagt samtidig med at det sidste kilo af årets høst i weekenden er omsat til to glas LCHF ketchup.

    IMG_7064

    Frøene har ligget i vand så længe, at de gærer og der kommer mug på vandet. Efter at være gnedet rene i en si, er de lagt i et kaffefilter og er klar til at putte i jorden til næste sommer.

    Jeg har kun høstet frø af cherry tomaterne ‘Gardeners Delight’, som var dem jeg bedst kunne li’. De almindelige og blommetomaterne var rigelige i antal men ikke med så meget smag, så her må jeg prøve nogle andre sorter til foråret.

    0
  • Done

    En del af søndagens tomathøst blev i løbet af eftermiddagen forvandlet til tre store glas ovntørrede tomater… og de smager så englene synger (:

    IMG_6287

    Jeg ærgre mig egentlig lidt over, at bruge de tomater jeg selv har avlet på den slags. De smager jo så vidunderligt direkte fra planten og det er helt synd andet end at nyde dem sådan.

    Men jeg ville kvæles i tomater, hvis jeg skulle spise dem i det tempo de modnes. Jeg har haft tomater med til mine kolleger og mine forældre og alligevel kan jeg ikke nå at følge med.

    De står i et lunt og solrigt hjørne… måske kan jeg dyrke andre ting der, som normalt ville kræve et drivhus… agurker f.eks.

    Det må prøves til næste år.

    Foreløbig gør jeg kål på dette års tomathøst, mens prøver at finde en vejledning i hvordan jeg gemmer frø til næste års produktion.

    0
  • Tomater og frisklavet pesto

    Mine allerallerførste hjemmedyrkede frilandstomater var klar til at blive plukket i dag.

    tomater

    Det er blommetomaterne der er længst fremme. Men der er masser på vej; almindelige tomater, blommetomater, bøf tomater og cocktail tomater.

    Og i et sådant antal, at jeg tænker jeg er selvforsynende med tomat produkter hele vinteren.

    Nu udgør de først plukkede, sammen resterne af gårsdagens tapas og salat, dagens middag.

    Og pesto

    Masser af pesto.

    Jeg gider ikke salatdressinger, men bruger i stedet pesto eller – hvis køleskabet ikke indeholder det – bare olivenolie.

    pesto

    Opskriften på pesto har jeg fået af min niece og den bliver lavet med jævne mellemrum:

    3 håndfulde basilikum
    1-2 håndfulde persille
    1 håndfuld pinjekerner
    1 fed hvidløg
    50 g parmesan
    1 tsk citron
    1,5 dl. rapsolie
    ½ dl olivenolie
    lidt salt

    Blend det hele sammen. Smag til.

    0
  • Tomato tomato

    Jeg troede, jeg skulle starte søndag morgen med et havbad, men jeg endte med at lade hundene om at bade. Da jeg stod op var solen gemt bag et skylag og der var ingen varme i luften, som gav lyst til at optræde i badetøj. Og da slet ikke i vådt badetøj.

    IMG_4066-vert

    Varme skal der nu nok komme i dag.

    I går eftermiddag var vi oppe på 28 grader i Hals og det er vel også, hvad vi kan forvente i dag. Når der bliver så varmt har vi nået et punkt, hvor jeg ikke længere synes det er rart. Heldigvis er min indre termostat langt mere velfungerende end den har været længe, så jeg kan nøjes med at døje med heden udvortes.

    IMG_4089

    Aktivitetsniveauet sættes et gear ned og selvom græsset trænger til at se en plæneklipper, bliver det ikke før temperaturen falder. Væksten er heldigvis sat lidt i stå på grund af manglen på vand.

    Det er kun højbede og krukker der vandes… græsset skal nok klare sig.

    Tomaterne vælter frem nu. Almindelige tomater, blommetomater, bøftomater og cocktailtomater. Jeg satte 6 planter. Tænkte vel, at det måske kun var halvdelen, der rigtig blev til noget… det er jo på friland. Men der tog jeg fejl. Alle 6 planter er store, frodige og bugner med frugter, der blot venter på at modnes.

    At tomater skal ‘nippes’ var ukendt for mig, så de er lidt vilde i det… men det har tilsyneladende ikke nedsat mængden af frugter og jeg forventer på at tidspunkt at drukne i tomater

    Jeg har gemt linket til Liselottes ovntørrede tomater og jeg er helt overbevist om, at den kommer i brug mere end engang denne sommer.

    Hvis du nu ligger inde med noget helt fantastisk jeg kan bruge de mange tomater til… også så de evt. kan gemmes… så vil jeg da gerne vide det (:

     

    0
  • Tomato tomato

    Det er heldigt jeg har et macro objektiv for den her spire er lille bitte og knap synlig i potten… men den er der og er, sammen med tre andre af samme slags, første tegn på tomatplanter.

    IMG_1481-Edit

    Indtil videre må jeg købe mig til mine tomater.

    Jeg har taget forskud på sommerglæderne, hvor en af yndlingsspiserne er salat med tomater, seranoskinke, fyldte oliven og små pebre med pikant ost. Og selvfølgelig kold Heineken til. Sidstnævnte sprang jeg dog over i dag og nøjedes med vand.

    tomatpage

    Lige om lidt er det weekend.

    Igen.

    Arbejdsuger med kun 3 og 4 dage kunne jeg altså nemt vænne mig til. De næste mange uger er ganske korte. De allersidste feriedage, noget afspadsering og lidt flex skal fyres af og forsøde mit forår med dejlige fridage i utide.

    Inden jeg kan holde weekend skal jeg dog lige fejre min gamle makker og gode ven Niels‘ 25 års jubilæum i firmaet.

    Udover min far er han den mand, der har holdt mig ud længst… det er der squ også grund til at fejre (:

    0
  • Sommertid

    IMG_1402-EditSommertid er havetid og formiddagen er brugt på at så tomater.

    I vindueskarmen.

    Jeg har sået halvdelen af frøene. Resten gemmer jeg et par uger. Just in case. Vejrforholdene er ikke ligefrem helt normale for årstiden og jeg kan risikere at første hold bliver flere meter høje før de kan komme ud.

    Mens jeg rodede med jord i haven hilste Ninjaen på naboerne mod syd.

    Det glædede mig at erfare, at det er mennesker, der tager så meget hensyn at de holder deres Beagle i forhaven, når vi er ude.

    Jeg tror nu ikke, at det bliver noget problem… da de to hunde havde gøet af og studeret hinanden gennem hegnet var der ikke mere larm – så de skal sikkert bare vænne sig til hinanden og så kan de leve fredeligt i hver deres have.

    Fredeligt kan man ellers ikke sige der er i Hals. Påsken har medført en sand invasion af sommerhusfolk og det er rigtig mange mennesker i byen. Det giver et godt fingerpeg om hvor mange, der så er til sommer…

    I dag er der flagallé på Aalborgvej, men det er ikke lykkes mig at finde ud af hvorfor… måske fejrer man bare sommertiden (:

    0