Eric’s mors æblekage 150 g smør250 g sukkerpiskes hvidt 3 æg blandes i et af gangen200 g mel og1 tsk. bagepulver blandes i til slut 3-5 æbler skrælles, snittes og trykkes ned i dejen.Sukker og kanel drysses over.170-180 gr. i ca. en time.