• Henne om hjørnet

    Om nogle få dage begynder den første forårsmåned og mens vi sad inde i kontorets varme, kunne vi også sagtens forledes til at tro, at der faktisk var forårstemperature udenfor.

    Det var der ikke!

    Min makker gik tidligt hjem for at tage ud og løbe. Jeg gik tidligt hjem for at have god tid til at give hundene en ordentlig tur i det gode vejr.

    240214

    Her kunne jeg på egen krop mærke, at foråret stadig venter henne om hjørnet. Vinden var kold, men det forhindrede ikke Arabella i at tage en svømmetur i mosen. Lillebror var mere tilbageholdende i dag og nøjedes med at se på fra søbredden.

    IMG_9789

    Hjemme ventede kantinens hjemmelavede hønsekødssuppe. Jeg have købt rigeligt, så der også er til fryseren og det har jeg bestemt ikke fortrudt. Den er næsten lige så god, som den jeg husker min farmor lavede og som hun vidste, var blandt mine favoritter. Når hun inviterede hviskede hun: “vi skal have det sædvanlige, Mette” og så behøvede jeg ikke mere overtalelse for at komme (:

    Jeg elsker gammeldags suppe med urter og boller. Jeg købte i efteråret en suppegryde fordi jeg havde ambitioner om selv at ville lave suppe. Jeg glemte det vist igen – og nu er det snart ikke suppevejr mere.

    Måske til næste vinter!

    IMG_9787

    Måske bliver det også nødvendigt at åbne køkkenet i Hals igen. Firmaet har besluttet, at opsige de lokalaftaler vi er omfattet af, heriblandt vores frokostpause, som de ønsker, at vi fremover selv skal betale og dermed lægge 2½ time oven i den ugentlige arbejdstid.

    Jeg ved godt, at man mange steder selv betaler sin pause, men de 25 lokalaftaler vi er omfattet af er altså hårdt tilkæmpet gennem mange år og er goder vi har fået i stedet for lønforhøjelser. Tilfredsheden med at disse nu bare fjernes med et pennestrøg er ikke stor…

    Jeg tænker, at jeg dropper pausen, opsiger mit kantine abonnement, spiser en klemme på min plads og går hjem på samme tid som jeg plejer.

    0
  • Næste uges menu

    God og billig take away fra kantinen – Guds gave til single kvinden, som synes madlavning er spild af tid.

    menup

    Jeg spiser ikke brød, pasta og kartofler, men supplerer i stedet menuerne med grøntsager og salat, så helt lukket er mit køkken altså ikke 😉

    0
  • Funky

    To nye kogebøger har fundet ved til det Bech’ske hjem – Funky hverdagsmad og Køkkenrevolution på høje hæle – og nu her jeg sat mig for, at de skal i brug.

    Mens jeg var gift lavede jeg aldrig mad… far stod ved kødgryderne og mor sad ved computeren. En arbejdsfordeling der passede mig ganske glimrende. Jeg nyder at spise god mad, men det interessere mig ikke en pind at lave den. Køkkenrevolution på høje hæle, som jeg fik af poden i fødselsdagsgave lover: 110 fabelagtige opskrifter til travle kvinder der vil spise sundt. Og den anden, Funky Hverdagsmad, erhvervet i Netto i går:

    Hører du til dem, der ud på eftermiddagen stadig kan være helt blank for ideer til afternsmaden, er der masser af ny inspiration at hente i denne kogebog

    Intentionen er, at vi det næste lange stykke tid skal have noget nyt og uafprøvet hver eneste dag… begyndende fra mandag.

    Og poden skal hjælpe… hun ved det bare ikke endnu 🙂

    0