Og så på en tirsdag

Det var så som så med romantikken, men maden på denne Valentinsdag fejlede dæleme ikke noget.

Marinerede, håndpillede rejer med forårsløg, kørvelmayo & citronperler
Rimmet færøsk laks med fennikelcreme & urtesalat
Kyllingesoufflé med shiitake, aioli & sprødstegt landskinke
Rosastegt kalv med brombær/balsamico ”broken gel” samt confiteret gulerod & urtestøv
Spansk Lomo med artiskokpesto & grillede oliven
Den Hvide Dame med abrikos & mangochutney
Røde Kristian med passions-glaserede nødder

Serveret med rustikt landbrød

Hurra for verdens bedste kantine som forkæler os med lækker take away 🙂