Fra have til mave

Nogen har ønsket sig hyldeblomstsaft, så havens træer er blevet ribbet for udsprungne skærme og trækker nu i køleskabet inden det på onsdag er klar til at filtrere og hælde på flasker.

25-30 blomsterklaser, to økologiske citroner, to teskefulde citronsyre og et kg rørsukker overhældes med 1½-2 liter vand liter kogende vand. Og så på køl.

Det er pærenemt.

Jeg er ikke selv så vild med hyldeblomstsaft, men jeg laver det gerne til den, der ønsker sig det (:

5 Comments

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.