Lagkageopskrift

– er sjovt nok det søgeord (sammen med Swingerklub 😉 ), der flest gange havner pĂĽ min blog.

SĂĽ jeg tror jeg vil ile med at bringe min nieces lĂŚkre opskrift pĂĽ Nougat lagkage – sĂĽ der i det mindste er bid, nĂĽr nogen kommer forbi.

Hun beskriver den som meget tung og “drøj” i det, men absolut lĂŚkker!!!

Nougat lagkage 
12 -16 portioner

Marengsblanding: 
 6 past. Ìggehvider
125 g sukker
175 g marcipan
100 g flormelis
100 g hasselnødder
30 g hvedemel
 
Nougatcreme:
6 dl piskefløde
300 g nougat
1 tsk instant kaffe
1 spsk kogende vand
 
Pynt:
revet chokolade
 
Kom marcipan, flormelis, nødder og hvedemel i en foodprocessor og findel massen. (Jeg har ingen foodprocessor, sĂĽ plejer bare at rive macipanen pĂĽ den fine side af rivejernet, og hakke nødderne til “mel” i min minihakker – kan vel ogsĂĽ gøres i persillehakkeren eller hĂĽndkraft og lidt tĂĽlmodighed,og sĂĽ blande det hele sammen).
 
Pisk Ìggehviderne stive, tilsÌt sukker og pisk til marengsen er sej. Vend marcipan-blandingen i marengsen og fordel den i to smurte springforme. Bag kagerne ca. 1 time ved 140 grader og sÌt dem til afkøling.
 
Varm 2 dl piskefløde op til kogepunktet og smelt nougaten i den varme fløde. Opløs kaffen i kogende vand og rør den i nougatblandingen. SÌt nougatblandingen til afkøling.
 
Pisk resten af fløden til flødeskum og vend nougatcremen i. Fordel halvdelen af nougatcremen imellem de to bunde og smør resten over kagetoppen og siderne. Stil kagen i køleskabet et par timer.
 
Tag kagen ud og drys den med revet chokolade.

.

0

4 Comments

  • Elin

    Hej!

    Din blog har fanget vores opmÌrksomhed pü grund af kvaliteten af de opskrifter. Vi ville vÌre glade, hvis du ønsker at deltage i Findeopskrifter.dk, sü vi kunne oprette forbindelse til den.

    Findeopskrifter.dk er en søgemaskine, der samler de bedste danske madlavning blogs fra internettet.

    Flere hundrede blogs er allerede registreret her og drage fordel af den trafik, vi sender til deres websteder.

    For at deltage Findeopskrifter.dk, bare gĂĽ til http://www.findeopskrifter.dk/kom-med-i-madblogstoppen

    Tilføj vores Widget og din blog vil blive vist pü vores topliste!

    Hav en dejlig dag!

    Med venlig hilsen
    – Elin, Findeopskrifter.dk

  • Belle Blues

    @Mette

    PrĂŚcis. Men man kan jo nĂŚsten forestille sig, hvordan det smager – og sĂĽ er der jo ingen grund til rent faktisk at spise det? Jeg nyder meget at lĂŚse opskrifter pĂĽ ting, jeg ikke spiser.. og kigge pĂĽ kagebordet nede i kantinen, men ikke tage noget. Jeg er nok ogsĂĽ lidt underligt hvad sĂĽdan noget angĂĽr. :p

  • Mette

    Nej men den hører ikke lige sammen med vores “sundhedsflip” – sĂĽ vi mĂĽ nøjes med at lĂŚse opskriften 😉

Leave a Reply

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. KrĂŚvede felter er markeret med *