-
Årets første
Selvom det er årets første, kan man kan ikke bruge ordet ‘spæde’ om de rabarber, jeg har hevet i min have i dag… de er voldsomme og de næste 3-4 måneder kan jeg hive rigtig mange kilo.
Tidligere år har jeg hentet en ladning kompost på genbrugspladsen og det er eneste gødning de har fået. Det har vist sig at være rigeligt.
I foråret har jeg opgivet genbrugspladsen. Jeg var derude for et par måneder siden. Nu skal man taste sit postnummer på en trykfølsom skærm for at få adgang. Jeg kørte tæt på og alligevel kunne jeg ikke nå derud med min stive skulder. Jeg kunne heller ikke lukke bildøren op. Bag mig begyndte bilerne at holde i kø med deres trailere. Utålmodige og dyttende, mens jeg var spærret inde i iGo. Det var en fest indtil der kom en og hjalp mig.
Det scenarie har man vist ikke overvejet hos kommunen da man satte den skærm op.
I år får de derfor ingen kompost, men med den fart de har på allerede nu, ser det heller ikke ud til at være nødvendigt.
Det første halve kilo står på komfuret sammen med jordbær, rørsukker og vanille og koger ind til marmelade.
-
Skidt og dilemmaer
Aalborg Kommune har annonceret, at de kommer forbi i morgen – der er afhentning af både haveaffald og den plast/metal og pap/papir, som jeg har sorteret gennem den sidste måned.
Det gav anledning til oprydning i haven. De allersidste spor af julen er ryddet væk, gamle krukker er tømte, rådne æbler og gamle knogler er samlet sammen, der er fejet og der ser i det hele taget ordentligt og nogenlunde ryddeligt ud derude. Nogenlunde, blev der sagt!
Jeg havde hørt i min øresnegl, at lørdagens dilemmaer i Mads & Monopolet var gode, så podcasten underholdt alt imens arbejdet gled gennem fingrene. Det var ganske rigtigt både svære og vedkommende dilemmaer, der var på programmet.
Engang var M&M fast lørdagformiddagsunderholdning, men efter programmet er flyttet på P4, er der lidt for mange afbrydelser af musik og lokale nyheder og det gider jeg ikke.
Podcasten er derimod kun samtalerne.
Det gider jeg godt.
-
Fra have til mave
Æbletræet bugner med frugt og det skal selvfølgelig udnyttes.
I dag har jeg prøvet at lave
Æblesirup
3 dl ufiltereret og gerne friskpresset æblemost
1 1/2 dl rørsukker
1/2 vaniljestangSkrab kornene ud af vaniljestangen, og bland vaniljen med sukker. Kog det hele sammen i en gryde til konsistensen er sirupsagtig (det var det længe om og kogte ind til nærmest ingenting).
Efter sigende skulle det være lækkert til pandekager og æbleskiver, på morgengrøden eller på skyr.
Det tror jeg på.
Det næste kilo æbler skal bruges til en æblecrumble med kanel og kardemomme. Serveret med kold flødeskum. Men først til weekenden.
-
Lørdag er blevet til søndag
Jeg flakkede lidt rundt på Stor Centrets og Ikeas fyldte p-pladser – uden på noget tidspunkt at parkere. Tanken om at gå ind nogen af stederne fik mig til at dø en lille smule inden i. Det var bare ikke en af de dage jeg magtede familien Danmark på lørdagsshopping.
Mine ærinder var ikke noget, der ikke kunne udsættes til en anden dag, så jeg vendte bilen og kørte til Hals, hvor resten lørdagen blev tilbragt med det og dem jeg holder allermest af.
• • •
Natten har været småkold og jeg har igen fundet vinterdynen frem. Søndagen ligner også langt mere den september vi kender med blade, der begynder at klæde sig i efterårsfarver, æbler, der snart er plukkemodne og temperaturer, der kræver en lun trøje.
Æblerne, som er af sorten Gråsten, har desværre igen æbleskurv. Det vil sige, at de er fyldt med sorte pletter. Det er kun et kosmetisk problem og æblerne kan sagtens spise. Jeg foretrækker at skrælle dem og fx. koge til mos. De vil selvfølgelig også være velegnede til juice, så jeg er på udkig efter en juicepresser på Den Blå Avis.
Jeg har ryddet lidt op i haven. Tømt krukkerne for visne planter, samlet nedfaldsæbler og fejet terrassen ren for visne blade og pindsvine hømhøm. Den lille pindsvine gruppe, som hver aften frekventere mad og vandskål på terrassen har helt tydeligt også brug for, at komme af med noget i den anden ende… jeg synes jo godt, at de kunne have så meget pli, at gøre det på græsset!
Figentræet er jeg usikker på, hvad jeg gør med. Der er en del figener på, som jeg tvivler på når at blive modne, men alene det, at det har sat frugt synes jeg er stort. Det er ikke ret stort og kan sagtens stå i en vindueskarm… men skal jeg hellere lade det står ude i vinter? Eller?
-
Ut af min have
For ikke så længe siden lagde jeg en større ordre hos Vivara på diverse fedtfoder produkter til fuglene i haven.Der er kommet rigtig meget liv i æbletræet og der er et leben af småfugle, som mæsker sig i fedt, melorme og insekter.
Desværre har de store kragefugle også opdaget den udvidede menu og jeg er gang på gang kommet hjem og fundet kokosnødderne liggende tomme på græsset.
I går tøjrede jeg dem ekstra fast, i lange snore og langt ude på nogle tynde grene… men pokker mig om ikke jeg stod op i morges til et mylder af kragefugle og tomme kokosnødder.
Nu har jeg hos Vivara bestilt et beskyttelses bur og så håber jeg, at småfuglene fremover får lov at spise i fred for de store grovædere, som napper en hel kugle af gangen.
-
Går det an..?
De første to flasker hyldeblomstsaft blev leveret til Poden i dag.
Der er fortsat masser af blomster i haven og da jeg kender en mere, der vil sætte pris på en flaske saft, tænkte jeg, at jeg ville lave endnu en omgang.
Det var ikke muligt at finde usprøjtede/økologiske citroner på hylden i Hals i dag. I stedet er den derfor lavet med grape. Rød grape, fandt jeg ud af da jeg skar den i skiver..
Jeg håber, at det går an.
-
Solkysten
Jeg forlod jobbet og storbyen med tunge regnskyer hængende over hovedet, men da jeg nåede Hals var himlen blå og solen skinnede.
Jeg gik en lang tur i vandkanten i bare tæer og nød, at uvejret endnu ikke var nået ‘Solkysten’. Der er gråt derude nu, uden det dog har affødt så meget som en dråbe vand.
I carporten stod en pakke fra Vivara med lækkerier til fuglene i æbletræet. Store og små fedtkugler og kokosnødder med indhold af insekter og melorme.
Jeg har tidligere blot købt de billige, som man får i nakken alle steder, men er også brændt inde med dem. Fuglene i Hals er tilsyneladende bedre vant og gider ikke æde dem.
Den nye menu er til gengæld voldsomt populær og jeg nyder at se travlheden derude. Måske vil nogen hævde, at det ikke er nødvendigt at fodre nu, men jeg tænker, at fugle i haven ikke er det værste at ha’… jeg mener, de æder jo også en masse andre insekter, som så ikke generer mig.
-
Fra have til mave
Nogen har ønsket sig hyldeblomstsaft, så havens træer er blevet ribbet for udsprungne skærme og trækker nu i køleskabet inden det på onsdag er klar til at filtrere og hælde på flasker.
25-30 blomsterklaser, to økologiske citroner, to teskefulde citronsyre og et kg rørsukker overhældes med 1½-2 liter vand liter kogende vand. Og så på køl.
Det er pærenemt.
Jeg er ikke selv så vild med hyldeblomstsaft, men jeg laver det gerne til den, der ønsker sig det (:
-
Tidlig start
Vågnede midt i nat og konstaterede, ved et kig på vækkeuret, at jeg havde glemt at sætte alarmen.
Så det gjorde jeg.
Til de sædvanlige kl. 05.00.
På en lørdag!!!
Nåmen, jeg får i hvert fald noget ud af dagen.
Jeg har en have, der SKAL have en ordentlig overhaling i den her weekend. Det franske bundække (læs = skvalderkålen) har overtaget og det skal altså minimeres. Jeg kan ikke udrydde det, men derfor behøver det ikke være den dominerende plante i haven.
Annes rose er noget af det aller fineste i haven. Oprindeligt havde hun plantet to, men det er kun den ene der for alvor er blevet stor og blomstre med de smukkeste cremehvide roser.
Der er også fuld knald på højbedene. Timian, salvie, oregano, persille, purløg, citronmelisse, mynte og jordbær vælter ud over alle breder.
Og så har jeg slet ikke nævnt rabarberne…
Jeg vil iføre mig arbejdstøjet, sætte Mads & Monopolet i ørene og så skal det skvalderkål f****** have en overhaling.
God lørdag!
-
Kamikaze i min have
Gåsebillerne svæver i hundredevis ude over min græsplæne. Heldigvis dovnede jeg den i går, så græsset er langt og det er vist ikke befordrende for deres lyst til at lægge æg i min plæne.
For fuglene er det et stort ta’ selv bord. Både skovspurve, musvitter og solsorte mæsker sig i de brune biller. For min skyld må de gerne invitere både familie og venner til festen.
Alle skabets dybe tallerkener står i haven fyldt med vand – det skulle tiltrække billerne, som så lider druknedøden… har jeg læst.
Og den er god nok… jeg sidder i skyggen på terrassen med kaffe i kruset, lyden af Mads og Monopolet i baggrunden og ser hvordan de lander i vandet i stort antal og ikke formår at komme op igen…
• • •
Nogen havde den frækhed at bimle i min mobil tidligt til morgen, men det betød også, at jeg allerede inden Mads og Monopolet var i studiet havde støvsuget og vasket gulv og gjort badeværelset rent og vasket sengetøj og og og
Resten af lørdagen er ren fornøjelse… det gider jeg godt.
