Pærer og en lille Blæksprutte
Søndag gik jeg fuldt oldschool og henkogte pærer. I går tog jeg skridtet videre og lavede pæremarmelade – noget jeg er ret sikker på, at jeg aldrig har set på supermarkedes hylder. Jeg er derfor ret spændt på, hvordan det smager på et stykke brød. Hvis det smager godt, trademarker jeg det. Hvis ikke, så taler vi aldrig om det igen.
Udover pærer er smagsgiverne ingefær, citron og vanilje.

Jeg havde en lille udfordring for frugten ville ikke rigtig koge ud. De var møre, men stadig i chunky stykker – det endte med, at jeg kort kørte med stavblenderen, så det fik lidt marmelade konsistens uden at bliver helt moset.
I dag var det Solveigs første rigtige dag i børnehaven – som Blæksprutte sammen med 15 andre børn. Hun kom ret akut i vuggestue og selvom hun blev 3 i sommer fortsatte hun nogle måneder ekstra i vuggestuen.


Man har brugt de sidste måneder på en indkøring, og da det er samme hus og kendt personale er det gået ret gnidningsfrit.
Lige bortset fra… da jeg hentede hende i dag. Hendes verden brød kortvarigt sammen, fordi hun ikke måtte gå ind i vuggestuen og deres garderobe, men da jeg sagde vi skulle hjem, glemte hun alt om det – for hun vidste jo egentlig godt, at hendes garderobe nu bor et andet sted.



4 Comments
Catarina
Manden i huset har faktisk lavet pærremarmelade helt tilbage fra dengang vi mødtes for mere end 25 år siden – ikke hvert år, men indimellem gennem tiden. I hans version er der vanilje i. Og tillykke med Solvejs debut i børnehaven, det er en stor dag! 🌼
Mette
Der er også vanilje i denne – jeg smagte den til morgen på et stykke brød og jeg må sige, at det ikke er sidste gang, at jeg laver det. Anderledes og ikke nær så sødt som anden marmelade.
K r
Det pære marmelade kan fåes nogle steder
https://www.bilkatogo.dk/produkt/fynbo-paere-og-ingefaermarmelade/123764/
https://havnen.meny.dk/produkter/dalfour-p%C3%A6re-marmelade-3492390005418
Mette
Sådan en må jeg have fat i, så jeg kan sammenligne smagen 🙂