Midt i alt det triste er det godt med lidt sjov og afledning af tankerne… det bragte den her lånte WII ting så absolut med sig.

Nanna var simpelthen ved at tisse i bukserne af grin over sin modstander i vores første tenniskamp – og det var da også med fare for både helbred og førelighed, at hun legede med sin mor Heldigvis skulle hun på venindebesøg, så jeg fik lejlighed til at øve mig lidt uden hendes råd og vejledning…

Mine 3 første boksekampe vandt jeg på knokout, 2 i første omgang og 1 i anden. Sådan!

Jeg fik også næsten styr på bowlingen og til sidst gik det også op for mig, at jeg var begge personer i tenniskampen – den ene ved nettet og den anden på baglinjen (hedder det det?) og jeg faktisk havde kontrol over begge. Eller kontrol  og kontrol … næsten så!

Nu har jeg slukket, for jeg hørte til morgen i radioen, at landets fysioterapeuter og kiropraktorer bliver opsøgt af flere og flere, der har overanstrengt sig og kommet til skade foran det her apparat. Prøv bare at søge på “Wii Accidents” på youtube.com og se hvor galt det kan gå.

Og det vil jeg alligevel ikke risikere. Så nu står den på en stille kop kaffe.

PS: den rødhårede fattede selvfølgelig ikke en meter, og troede bestemt den “hvide dims” blev kastet… og at hun skulle finde den…

.

Jeg har lånt sådan en fætter i en uges tid… vi rydder stuen og så skal der leges

..

- er sjovt nok det søgeord (sammen med Swingerklub ), der flest gange havner på min blog.

Så jeg tror jeg vil ile med at bringe min nieces lækre opskrift på Nougat lagkage – så der i det mindste er bid, når nogen kommer forbi.

Hun beskriver den som meget tung og “drøj” i det, men absolut lækker!!!

Nougat lagkage 
12 -16 portioner

Marengsblanding: 
 6 past. æggehvider
125 g sukker
175 g marcipan
100 g flormelis
100 g hasselnødder
30 g hvedemel
 
Nougatcreme:
6 dl piskefløde
300 g nougat
1 tsk instant kaffe
1 spsk kogende vand
 
Pynt:
revet chokolade
 
Kom marcipan, flormelis, nødder og hvedemel i en foodprocessor og findel massen. (Jeg har ingen foodprocessor, så plejer bare at rive macipanen på den fine side af rivejernet, og hakke nødderne til “mel” i min minihakker – kan vel også gøres i persillehakkeren eller håndkraft og lidt tålmodighed,og så blande det hele sammen).
 
Pisk æggehviderne stive, tilsæt sukker og pisk til marengsen er sej. Vend marcipan-blandingen i marengsen og fordel den i to smurte springforme. Bag kagerne ca. 1 time ved 140 grader og sæt dem til afkøling.
 
Varm 2 dl piskefløde op til kogepunktet og smelt nougaten i den varme fløde. Opløs kaffen i kogende vand og rør den i nougatblandingen. Sæt nougatblandingen til afkøling.
 
Pisk resten af fløden til flødeskum og vend nougatcremen i. Fordel halvdelen af nougatcremen imellem de to bunde og smør resten over kagetoppen og siderne. Stil kagen i køleskabet et par timer.
 
Tag kagen ud og drys den med revet chokolade.

.